中餐菜谱之什锦肉丁
原 料:
猪肉脊肉150克,鲜辣椒50克,青豆50克,香菇50克
制作方法:1.里脊肉切丁,加料酒、葱姜、胡椒粉、味精入味,下8成热油中滑熟捞;
2.锅留底油,下辣椒块煸炒出辣味,下肉丁、青豆、香菇丁翻炒几下勾薄芡出锅即可。
中餐菜谱之什锦肉丁
原 料:
猪肉脊肉150克,鲜辣椒50克,青豆50克,香菇50克
制作方法:1.里脊肉切丁,加料酒、葱姜、胡椒粉、味精入味,下8成热油中滑熟捞;
2.锅留底油,下辣椒块煸炒出辣味,下肉丁、青豆、香菇丁翻炒几下勾薄芡出锅即可。
中餐菜谱之水晶虾仁制作 (2009-3-11 16:18:30)
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