宝宝食谱之虾仁蛋饺的原料：虾仁20g，鸡蛋1个，菠菜25g，豆腐50g，猪瘦肉馅5g，蒜苗适量
宝宝食谱之虾仁蛋饺的调料：淀粉、姜、葱适量
宝宝食谱之虾仁蛋饺的制作方法：
1.前夜将虾仁焯熟，控干后剁碎，加猪瘦肉馅、适量蒜苗、葱姜末、精盐等搅拌均匀，煨好，
2.清晨，1个鸡蛋打入适量干淀粉中，加清水调成糊状，
3.平底锅中加植物油，将鸡蛋糊一大匙倒入锅中，文火摊成小蛋饼，
4.前夜煨好的虾仁馅加少量植物油，分别包入摊好的蛋饼中，入蒸锅蒸8分钟即可。
★厨师一点通★
虾仁和鸡蛋都是优质蛋白质食物,虾仁同时含有大量的矿物质,容易消化吸收,是儿童最佳补蛋白质食品。绿叶蔬菜可补充维生素和矿物质
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