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宝宝食谱之莲蓬鸡糕的做法

 美食健康网宝宝食谱之莲蓬鸡糕的做法

宝宝食谱之莲蓬鸡糕做法

原料:鸡脯肉100 克,西红柿3 个,鲜豌豆、 火腿末、 油菜叶适量

制作方法:1.菜叶切丝,鸡脯肉砸成泥,蛋清掺入面粉和干淀粉搅均,菠菜挤汁;
2.鸡泥加调料、熟猪油、菠菜汁、蛋清搅成糊;
3.取14 个小酒盅,分别抹上熟猪油,装入鸡泥,嵌上豌豆;
4.缀以火腿末上笼蒸5分钟后取出,放入大汤碗,倒入鸡汤,烧开勾芡即成。

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