1. 桂鱼出骨批成鱼片，鸡脯批成片，明虾批片，黄瓜切片，
2.蛋清打成泡糊，放入匙内上茏蒸熟，做成鸳鸯及莲蓬，
3.锅内放入高汤、调料，烧开后放入桂鱼片、鸡片、明虾片、黄瓜片，
4.再开后装入品锅内，然后将鸳鸯、莲蓬放在汤上面即成。
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2009-11-4 16:41:23
家常菜的做法大全之鸳鸯戏水
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