家常菜的做法大全之黑三剁
家常菜之黑三剁的原料：猪肉馅100g,玫瑰大头菜50克，红、绿尖椒各一只
家常菜之黑三剁的调料：香油2茶匙，料酒1茶匙，酱油1茶匙，鸡精1茶匙，油1汤匙
家常菜之黑三剁的制作方法：
1.玫瑰大头菜剁成碎粒，红、绿尖椒去籽和蒂，切成碎丁,
2.中火烧热炒锅，倒入油，油温上升即可放入猪肉馅，用锅铲压散，煸炒5分钟，至肉中水分完全煸干，肉末成金黄色时，加入酱油和料酒炒香，
3.在炒过的肉末中加入尖椒碎丁和玫瑰咸菜粒，大火再炒5分钟，调入鸡精和香油，炒拌均匀即可。
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