家常菜之猪肉炖粉条的做法
原料：五花肉·200 克，白菜·200 克，粉条·100 克，花椒·10 粒，大料·2 粒，桂皮·1 片
调料：食用油·50 克，酱油·1 大匙，高汤·适量，精盐·1 小匙，味精·适量
制作方法：1.五花肉洗净切小块；白菜洗净切条；粉条用温水泡软备用；
2.把五花肉放入高压锅内炖约30 分钟；
3.白菜内加酱油、盐腌制，把锅烧热，加入少许油，将腌制好的白菜炒香；
4.将高汤、粉条、花椒、大料、桂皮放入高压锅内和五花肉一起炖香，加味精即可。
特点：咸鲜味美，汤香肉醇。
★厨师一点通★
用高压锅炖煮的时间不要过长。
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