健康饮食之过敏性的疾病
根据统计,婴儿期确定诊断是食物过敏,將来会有75%的机率会有过敏性的疾病,
如过敏性气喘异位性皮肤炎或过敏性鼻炎等。引起过敏性的因素有三:
1、食物因素
过敏体质绝大部份是来自于母亲,妈妈有过敏体质,宝宝约有33%的机会有过敏体质,
如果家中已有一個过敏宝宝,那么再出生的小孩则有67%的机会罹患过敏。
2、空气污染
香烟、汽车与工业排放的废气都是造成过敏的因素,尤其是怀孕母亲抽烟,或婴儿吸入二手烟,
都会促使有过敏体质提早出現。
3、遗传基因
宝宝过敏可以分为异位性皮肤炎、气喘等,食物对异位性皮肤炎的影响不大,牛奶蛋白质
是婴儿食物中最常接触的外来蛋白质,但由于婴儿的肠胃道黏膜之保护功能不甚完全,
因此外来蛋白极易通过,同时婴儿本身的局部性和全身性免疫功能不成熟,容易发生牛奶过敏症狀。
