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西餐菜谱大全之罗鲱鱼柳夹

西餐菜谱之罗鲱鱼柳夹的原料：罗鲱鱼柳、节瓜丝、茄子丝、洋葱丝、鲜菇

西餐菜谱之罗鲱鱼柳夹的调料：番茄汁、白酒、柠檬汁、盐、胡椒

西餐菜谱之罗鲱鱼柳夹的制作方法：

1.罗鲱鱼用盐、胡椒、白酒、柠檬汁腌渍约10分钟,
2.将罗鲱鱼柳放入煎盘，用中火煎熟至色嫩黄,
3.将洋葱丝、茄子丝、节瓜丝、鲜菇炒熟，加盐、胡椒调味,
4.装盆时，将蔬菜丝夹在罗鲱鱼柳中间，鲜菇摆放在盆内作装饰，淋入烧热的番茄汁即可。

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