孕妇食谱之葱烧鲫鱼的调料：酱油30克，精盐2克，白糖、姜、蒜各10克，料酒15克，味精少许，花生油50克
1.鲫鱼去鳞、鳃、内脏，洗净,
2.小葱择洗干净，每三四根打成一个结子，放进鱼腹内,
3.炒锅上火，放入花生油，烧至九成热，放入鲫鱼煎透，捞出沥油,
4.炒锅置火上，放入花生油烧热，下姜末、蒜片，加酱油、料酒、白糖、精盐和适量清水，把鱼放入锅中，用文火炖30分钟，撒入味精，即成。
★厨师一点通★
此菜含有丰富的优质蛋白质和钙、磷等矿物质。鲫鱼温中补虚、健脾利水，小葱发汗，通二便，下乳汁，是乳母的一种营养菜肴。
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